Muffin z mikrovlnky s Nutellou

Vajíčko vyšľaháme do peny. Primiešame Nutellu a zmes vyšľaháme dohladka. Pridáme vanilkový extrakt a mandľovú múku zmiešanú so soľou. Vymiešame hladké a husté cesto, ktoré prelejeme do väčšieho hrnčeka. Maximálne však do jeho polovice, pretože by mohlo cesto počas zohrievania vytiecť.

Hrnček vložíme do mikrovlnnej rúry a muffin zohrievame približne 30 sekúnd. Ak ešte nie je hotový, pridáme ďalších 30 sekúnd. Celé pečenie, by však nemalo trvať dlhšie ako 1 minútu. Upečený muffin necháme vychladnúť a podávame buď rovno z pohára alebo na tanieri.

Každá mikrovlnná rúra má iný výkon, takže sa môže stať, že sa na prvýkrát muffin nepodarí úplne ako na obrázku. Nezúfajte a vyskúšajte ho opäť, pretože stojí zato ho ochutnať.