Pridať recept

Kuracie stehná v omáčke

ingrediencie

2 ks
cibuľa
3 strúčiky
cesnaku
3 stonky
citrónová tráva
12 ks
kuracie stehno
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
1 KL
kari
2 KL
hnedý cukor
400 ml
vývar
50 g
tavený syr
250 ml
sójová omáčka
3 PL
olej

postup

1.
Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Citrónovú trávu nasekáme. Kuracie stehná umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme, opečieme zo všetkých strán na horúcom oleji a preložíme na tanier.
 
2.
Do panvice vložíme citrónovú trávu, korenie karí, sójovú omáčku a cukor. Za stáleho miešania opekáme asi 1 minútu. Prilejeme vývar, vložíme kuracie stehná a prikryté dusíme asi 20 minút. Primiešame topený syr, odstránime citrónovú trávu a ochutíme. Podávame s ryžou.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Domáca sójová omáčka
Ako si doma pripraviť vlastnú sójovú omáčku?
Pri domácej sójovke sa nemusíte obávať vysokého obsahu soli a chutí neporovnateľne lepšie ako lacná, kupovaná.
Kuracie prsia verzus stehná
Máte radšej kuracie prsia alebo stehná? Ktoré sú chutnejšie, výživnejšie a lacnejšie?
Je medzi kuracími prsiami a stehnami vôbec nejaký rozdiel? A ktorý výrez vkladáte do košíka častejšie?
V rúre
Výborné kuracie stehná na obed i večeru: Takto ich máme najradšej
Niet nad chutné kuracie stehno s chrumkavou kožou na povrchu, mäkučké a šťavnaté vo vnútri. V skutočnosti je...
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Šťavnaté vykostené kuracie stehná
Šťavnaté vykostené kuracie stehná: Základné spôsoby ich prípravy plus niekoľko delikátnych receptov
Ľudia si v posledných rokoch obľúbili pripravovať najmä kuracie prsia. Rýchlo sa uvaria, majú ich radi takmer...
Sójová omáčka
Sójová omáčka nie je iba dochucovadlo: Dôvody, prečo si túto zázračnú surovinu dopriať častejšie! Môžete ňou nahradiť aj soľ
V našej kuchyni používame veľké množstvo byliniek a korenín, ale jedna je predsa len špeciálna. Ktorá to je...