Cícerové rezne
Cícerové rezne
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
200
g
cícer
1/2
kocka
bujón
3
ks
uvarené zemiaky v šupke
1
ks
vajce
1
PL
olej
1
ks
cibuľa
2
PL
hladká múka
trochu
petržlenová vňať
1/2
KL
korenie
trochu
soľ
1
ks
vajce na obaľovanie
2
PL
mlieko
trochu
strúhanka na obaľovanie
trochu
tuk na vyprážanie
postup
1.
Prepláchnutý a vopred namočený cícer zalejeme vodou, tak aby bol ponorený. Pridáme bujónovú kocku, cícer uvaríme domäkka a scedíme.
2.
Cícer a uvarené zemiaky zomelieme, pridáme vajce, na oleji spenenú pokrájanú cibuľu a zahustíme múkou. Vmiešame pokrájanú petržlenovú vňať, okoreníme a posolíme.
3.
Zmes odložíme na 1 hodinu do chladničky. Potom z nej sformujeme rezne, ktoré obalíme v rozšľahanom vajci s mliekom a v strúhanke.
4.
Vkladáme do rozohriateho tuku a vyprážame z oboch strán dozlatista.
Podobné recepty
Podobné články
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Pôstne jedlo po celý rok: Cícerové placky bez lepku
Naša rodina má rada placky v akejkoľvek obmene a forme. Guľaté, chrumkavé, pečené, v pečive ako burger...
Dokonalý hummus od A po Z
Tipy ako pripraviť ten najlepší hummus. Domáci bude chutiť presne tak, ako si vy sami predstavujete a to za zlomok...
Bezmäsité párty jedlo: Cícerová panvička
Dostať sa do neba sa nechce asi zatiaľ nikomu, no zažiť nebo na Zemi a najlepšie na tanieri je naozaj dobrý...
Pohánka, cícer, natural ryža – ako ich správne pripraviť?
Snažíte sa zaradiť do stravy racio potraviny, ako sú napríklad ryža natural, cícer či pohánka, no stále vám...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.