Kávová omáčka s burbónom
Kávová omáčka s burbónom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
2,5
hrnčeky
silná čierna káva
1/2
hrnček
burbón
1/2
hrnček
worčestrová omáčka
1/2
hrnček
jablčný ocot
1
hrnček
kurací vývar
5
PL
hnedý cukor
1
ks
paprička jalapeňos
1
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
2
PL
olivový olej
postup
1.
Na rozpálenom olivovom oleji opražíme na kolieska nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú papričku jalapeňos. Prilejeme kávu, burbón, worčestrovú omáčku, jablčný ocot, kurací vývar, kečup, cukor a omáčku necháme prejsť varom.
2.
Potom teplotu znížime a na miernom ohni ju varíme približne 20 minút. Potom ju prepasírujeme cez sitko a nalejeme do pohárov. Ak omáčku nevyužijete ihneď sterilizujte ju.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.