FOTORECEPT: Polievka zo žltej strukovej fazuľky

Dáme variť strukovú fazuľu do osolenej vody nakrájanú a zbavenú bočných luskov s bobkovým listom. Ja som mala doma už zavárané struky. Nakrájame si zemiaky na kocky. Pridáme mlieko a chvíľku povaríme. Len pozor nie na plný oheň, aby sa vám mlieko nezrazilo ako trošku mne.

Pokrájame cibuľu a osmažíme na panvici. Pripravíme si zásmažku - do studenej vody dáme 2 polievkové lyžice hladkej múky a rozmiešame, takto vždy predídem hrudkám. Potom zmiešame cibuľku so zásmažkou a všetko vylejeme do polievky a preveríme asi ešte 15 minút. Nakoniec dochutíme cesnakom a octom a pridáme kôpor.