Bravčové rebierka s kyslou kapustou
Bravčové rebierka s kyslou kapustou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
1,5
kg
bravčové rebierka
2
PL
olej
400
g
kyslá kapusta
250
ml
biele suché víno
150
ml
smotana na varenie
2
PL
mletá červená paprika
5
vetvičiek
majorán
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
2
ks
šalotka
postup
1.
Bravčové rebierka vcelku umyjeme, osušíme, dochutíme soľou a korením. V pekáči rozpálime olej. Pridáme nadrobno nakrájanú šalotku. Kyslú kapustu medzitým opláchneme pod studenou vodou, vodu z nej vytlačíme a primiešame s kyslú kapustu. Pridáme polovicu vína, 100 ml vody a na miernom ohni dusíme.
2.
Potom kapustu preložíme do pekáča, na vrch uložíme rebierka, prilejeme zvyšné víno, dochutíme soľou, korením a všetko pečieme pri teplote 180°C približne 45 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Zvýšila vám kyslá kapusta? Pripravte si jeden z najstarších receptov - poľský bigos
Bigos vo viacerých ohľadoch pripomína našu kapustnicu, preto si ho istotne obľúbite aj vy.
3 pochúťky z kyslej kapusty: Tieto ste asi ešte neskúšali
Ak máte po ruke domácu či kupovanú kyslú kapustu, polovicu prípravy máte hotovú.
Nielen kapustnica, výborná je aj nátierka! 13 chutných tipov, čo z kyslej kapusty
Kyslá kapusta patrí k našim najtradičnejším a zároveň najzdravším potravinám. Obsahuje veľa vitamínu C,...
3 vynikajúce a zdravé fermentované pochúťky: Kapusta, jablká i salsa
V predchádzajúcom článku sme si povedali, prečo sú fermentované potraviny dnes považované za superpotraviny...
Súdok plný zdravia - kyslá kapusta!
Táto kyslá, chrumkavá a hlavne šťavnatá zelenina patrí do našich jedálničkov už dlhé roky. Za svoju...
Zhorkla vám kyslá kapusta? Už nikdy viac sa to nestane, pozor na tieto chyby! Máme tip, ako ju zachrániť, kapustnica bude výborná
Stalo sa to aj vám? Toto sú dôvody, prečo je kyslá kapusta horká a skvelý tip, ako ju zachrániť!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.