Polievka z bielej fazule od babičky
4
porcie
115
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
100
g
suchá biela fazuľa
1
liter
voda
1
strúčik
cesnaku
5
ks
celé čierne korenie
1
ks
cibuľa
2
PL
olej
1
PL
hladká múka
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1
PL
petržlenová vňať
3
ks
mrkva
postup
1.
Fazuľu preberieme, prepláchneme studenou vodou a na noc namočíme. Na druhý deň fazuľu scedíme, vložíme do hrnca, pridáme ošúpaný cesnak, korenie, mrkvu a na miernom ohni varíme domäkka.
2.
Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zaprášime ju múkou, dochutíme soľou, zalejeme 400 ml studenej vody, premiešame a zápražku prilejeme do polievky. Dochutíme ju soľou, korením, petržlenovou vňaťou a podávame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.