Špenátové guľky s Ricottou
3
porcie
35
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
150
g
čerstvý špenát
250
g
syr Ricotta
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1
ks
žĺtok
1
KL
sušený cesnak
trochu
hrubá múka
1
štipka
muškátový oriešok
postup
1.
Špenátové listy sparíme horúcou vodou, scedíme a necháme odkvapkať. Po vychladnutý špenát nakrájame na drobné kúsky. Pridáme ricottu, žĺtok, soľ, korenie, sušený cesnak a mletý muškátový oriešok. Primiešame toľko múky, aby sme rukami zo zmesi mohli tvarovať okrúhle guľky.
2.
Do hrnca s vriacou vodou dáme lyžicu soli a postupne do nej hádžeme zo zmesi pripravené guľky. Varíme ich cca 7-10 minút na miernom ohni.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.