FOTORECEPT: Citrónovo-mrkvové rizoto
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
300
g
ryža
1
liter
zeleninový vývar
1/2
ks
cibuľa
2
ks
mrkva
2
PL
maslo
1
PL
olivový olej
1/2
ks
citrón
2
vetvičky
rozmarín
Omáčka
1
ks
citrón
1
ks
vaječný žĺtok
4
PL
šľahačka na varenie
80
g
parmezán
soľ
mleté čierne korenie
postup
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
1.
Maslo spolu s olivovým olejom necháme roztopiť na panvici a pridáme nakrájanú cibuľku a nastrúhanú mrkvu. Krátko (asi 1 min.) orestujeme.
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Pridáme ryžu, ešte minútku popražíme a zalejeme zeleninovým vývarom. Prikryjeme a necháme vypariť vodu. Na záver primiešame ešte nasekaný rozmarín.
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Potom si spravíme omáčku: Parmezán, smotanu, žĺtok a kôru z jedného citrónu zmiešame a primiešame do rizota.
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Necháme ešte 1 minútu „dôjsť“ pod pokrievkou a podávame.
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Dobrú chuť!
Fotorecept: Citrónovo-mrkvové rizoto
Zdroj: ivet_hrabovska
Podobné recepty
Podobné články
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Stačí 5 surovín: Bleskové rizoto, ktoré zvládne aj úplný začiatočník
Dokonalé krémové rizoto máte hotové do pár minút. Na jeho prípravu vám stačí iba 5 surovín, ktoré máte zaručene doma.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.