Pridať recept

Čokoládové cupcakes so snehom

12
porcií
70
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto:

200 g
cukor
180 g
hladká múka
2 PL
kakao
1 KL
kypriaci prášok do pečiva
1 KL
sódda bikarbóna
1 ks
vajce
125 ml
mlieko
50 ml
rozpustené maslo
125 ml
horúca voda
1 KL
vanilkový extrakt

Krém:

4 ks
vaječný bielok
150 g
cukor

postup

1.
Formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami a rúru vyhrejeme na 175°C.
 
2.
V miske zmiešame cukor, hladkú múku, kakao, kypriaci prášok a sódu bikarbónu. V druhej miske zmiešame vajíčko s mliekom, horúcou vodou a vanilkovým extraktom. Obe zmesi spolu zmiešame a vymiešame hladké cesto, ktoré nalejeme do košíčkov.
3.
Plech vložíme do rúry a cupcakes pečieme cca 25 minút. Upečené cupcakes necháme vychladnúť.
4.
Medzitým vo vodnom kúpeli vyšľaháme bielky s cukrom na tuhý sneh. Pomocou zdobiaceho vrecka snehom ozdobíme cupcakes a buď ich obhoríme flambovacou pištoľou alebo vložíme na chvíľku do rúry.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať