Malé snehové pusinky

Z bielkov mixérom vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého vmiešame krupicový cukor. Potom postupne primiešame práškový cukor a ocot.

Rúru vyhrejeme na 120°C a plech vystelieme papierom na pečenie. Z bielkovej zmesi lyžicou kladieme na plech kopčeky, môžeme použiť aj cukrárenské vrecko a sneh striekať. Pusinky vložíme do rúry a pečieme cca 30 minút. Rúru počas pečenia neotvárame, po upečení rúru vypneme alebo pusinky v nej necháme ešte vychladnúť.

Po cca 15 minútach ich vyberieme. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha, primiešame ružové potravinárske farbivo a pomocou cukrárenského vrecka smotanovým krémom ozdobíme pusinky. Na vrch uložíme ľubovoľné ovocie a môžeme podávať.