FOTORECEPT: Cuketové curry s orechami
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
ingrediencie
3
PL
olej
2
PL
maslo
2
ks
cibuľa
6
strúčikov
cesnaku
2
hrste
orechy
1
kg
cuketa
1/2
KL
kari korenie
1/2
KL
mletá kurkuma
1
KL
chilli
8
ks
kardamón
1
KL
horčičné semienka
300
ml
zeleninový vývar
50
ml
smotana na varenie
postup
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
1.
Kardamón a horčičné semienka rozdrvíme v mažiari na prach. Šupky z kardamónu vyhodíme.
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Na panvici speníme olej s maslom a pridáme cibuľu. Restujeme asi 3 minútky a pridáme všetko korenie okrem soli.
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Pridáme nasekaný cesnak na plátky a cuketu nakrájanú na kocky. restujeme do zlatista 10 minút.
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Zalejeme všetko vývarom a pridáme hrsť orechov.
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Dusíme 20 minút a pridáme smotanu izbovej teploty. Varíme ešte 5 minút a dosolíme podľa chuti.
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Ako prílohu odporúčam ryžu. Dobrú chuť!
Fotorecept: Cuketové curry s orechami
Zdroj: ivet_hrabovska
Podobné recepty
Podobné články
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Manuál pre milovníkov kari: Poradíme, ako pripraviť to tradičné i rôzne iné verzie
Dlhé roky bola predstava slovenských kuchárov o kari taká, že pridali do jedla žltú zmes korenín, v ktorej...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.