Korenisté sušienky

gurmanka

Uložiť kuchára

81

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

75 g

zmäknuté maslo

75 g

kryštálový cukor

35 ml

melasa

25 ml

med

40 ml

mlieko

1 ks

vaječný žĺtok

230 g

hladká múka

2 KL

mletá škorica

1/2 KL

mletý kardamón

1 KL

mletý zázvor

1/2 KL

sóda bikarbóna

1 štipka

mleté čierne korenie

postup

1.

Maslo vyšľaháme s cukrom do peny. V druhej miske vyšľaháme med, melasu, mlieko a žĺtok. Múku zmiešame so všetkými koreninami a sódou. Do vyšľahaného masla pridáme tekutú zmes, potom sypkú zmes a rukou vymiešame pevnejšie cesto. Uložíme ho na 30 minút do chladničky.

2.

Potom cesto z chladničky vyberieme, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho napríklad srdiečka, alebo iné ľubovoľné tvary. Rúru zapneme na 170°C a sušienky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich cca 8 minút, necháme vychladnúť a skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.

Ohodnotiť recept