Pridať recept

Žemle z kysnutého cesta

8
porcií
135
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
hladká múka
1 kocka
čerstvé droždie
300 ml
vlažné mlieko
30 g
olej
1/2 hrnček
voda
1/2 hrnček
kryštálový cukor
1 KL
soľ
trochu
mak
trochu
sezam

postup

1.
Najskôr si pripravíme sirup. Cukor s vodou necháme zovrieť a za stáleho miešania varíme, dokým neuvaríme hustý sirup. Necháme ho vychladnúť a odmeriame si 35 g.
 
2.
Do menšieho hrnca nalejeme mlieko, olej a cukrový sirup. Zmes necháme trošku zohriať a pridáme rozmrvené droždie. Zmes necháme nakysnúť a medzitým si v miske zmiešame múku so soľou. Pridáme hotové droždie a rukou alebo mixérom spracujeme tuhšie cesto.
3.
Prikryjeme ho a cca hodinu necháme kysnúť. Po hodine cesto premiesime rukami, rozdelíme na cca 12 kúskov, z ktorých vytvarujeme žemličky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme pol hodinu kysnúť.
4.
Medzitým rúru vyhrejeme na 200°C, žemle potrieme mliekom a posypeme makom alebo sezamom. Vložíme ich do rúry a pečieme cca 15 minút do zlatista.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Špenát je super! Zelená nátierka pre vaše zdravie
Špenát vykupujem na trhoch vo veľkom. Čerstvé listy chrúmem k polievkam, k obedu len tak. Tuhá a krásna...
Univerzálna zmes na sladké pečenie
Trvanlivá zmes na sladké pečenie: S ňou budú vaše lievance či sušienky hotové raz-dva!
Príprava všestranne použiteľnej zmesi trvá len pár minút, ušetrí vám čas i peniaze. Znie to neuveriteľne,...
Smoothie z klickov
Ako pripraviť smoothie? Poznáte pravidlá mixovania smoothie?
Smoothie je každodennou súčasťou nášho jedálnička. Po zobudení zjem pár tabletiek chlorelly, alebo sa napijem...
Trojkráľový koláč
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...
Známy reťazec sťahuje z predaja obľúbený výrobok: V pečive našli cudzí predmet!, ilustračná fotografia
Známy reťazec sťahuje z predaja obľúbený výrobok: V pečive našli cudzí predmet!
Tento obľúbený výrobok môže byť nebezpečný! Známy reťazec informoval o stiahnutí jedného zo svojich...
Bielkovinové lievance s nízkym obsahom sacharidov bez múky
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...