Egrešové cupcakes so snehom
Egrešové cupcakes so snehom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
250
g
hladká múka
60
g
kryštálový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
1/2
ks
kypriaci prášok do pečiva
2
ks
vajce
200
g
biely jogurt
85
g
rozpustené maslo
2
ks
zrelý banán
1,5
hrnčeky
egreše
Sneh:
2
ks
vaječný bielok
1
PL
práškový cukor
postup
1.
Banány olúpeme a rozmixujeme na pyré. V miske vyšľaháme vajíčka, pridáme banánové pyré, jogurt a rozpustené maslo. V druhej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva, kryštálový a vanilkový cukor. Túto sypkú zmes vmiešame do tekutej a vymiešame hladké cesto.
2.
Cestom do 2/3 maximálne naplníme košíčky na muffiny. Na vrch uložíme očistené egreše, cupcakes vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 minút.
3.
Medzitým si vyšľaháme tuhý sneh z bielkov s troškou práškového cukru na osladenie. Horúce cupcakes vyberieme z rúry, navrch uložíme sneh a vložíme ich na cca 8 minút ešte zapiecť, ale teplotu stiahneme na polovicu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.