Zemiakové muffiny so slaninou a syrom

Name: Zemiakové muffiny so slaninou a syrom
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 100 g hladká múka; 50 g polohrubá múka; 1,5 KL kypriaci prášok do pečiva; 1 štipka soľ, mleté čierne korenie; 4 PL nastrúhaný parmezán; 1 ks vajce; 80 g rozpustené maslo; 150 ml mlieko alebo kefír; 200 g zemiaky; 1 ks cibuľa; 100 g slanina; trochu olej

Zdroj: dreamstime

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

100 g

hladká múka

50 g

polohrubá múka

1,5 KL

kypriaci prášok do pečiva

1 štipka

soľ, mleté čierne korenie

4 PL

nastrúhaný parmezán

1 ks

vajce

80 g

rozpustené maslo

150 ml

mlieko alebo kefír

200 g

zemiaky

1 ks

cibuľa

100 g

slanina

trochu

olej

postup

Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu so slaninou. Zmes odstavíme a necháme vychladnúť. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle.

V miske zmiešame vajíčko, rozpustené maslo, mlieko, zemiaky a obsah panvice. V druhej miske zmiešame múky, kypriaci prášok do pečiva, soľ a korenie. Obe zmesi spolu opatrne premiešame tak, aby v ceste neboli žiadne hrudky.

Cestom naplníme formičky na muffiny, vrch posypeme strúhaným parmezánom a vložíme ich do rúry. Pri teplote 180°C pečieme cca 25 minút.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Zemiakové muffiny so slaninou a syrom

ingrediencie

postup

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.