Čatní z manga a jabĺk
Čatní z manga a jabĺk
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
350
g
jablká
350
g
mango
30
g
strúhaný zázvor
150
ml
voda
1
balíček
želírovací ovocný cukor Dr.Oetker
1/8
KL
mletá škorica, mletý klinček, mleté nové korenie
125
ml
suché biele víno
1/2
hrnček
hrozienka
3
PL
griotka
postup
1.
Gramáž ovocia je uvedená už v očistenom stave. Ovocie ošúpeme, zbavíme kôstok a nakrájame na menšie kocky. Pridáme ho ho hrnca spolu s nastrúhaným zázvorom a hrozienkami.
2.
Primiešame cukor, korenie a víno. Za stáleho miešania zmes privedieme k varu a varíme asi 2 minúty. Odstavíme ju, vmiešame griotku a hotovým čatní plníme poháre.
3.
Z tejto dávky nám vyjde cca 6 pohárov po 200 ml. Poriadne ich uzavrieme a otočíme hore dnom na 5 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Večera snov od špičkového kuchára z AEG (+rozhovor)
Zvažujete kúpu novej kuchyne? S rekonštrukciou býva veľa starostí, ale predstavte si, že prídete domov...
Horúca, intenzívna alebo vlhká para?
Vláčne zvnútra, krehké a chrumkavé na povrchu? S parnou rúrou sa vám také jedlo podarí. Bežná rúra obklopí...
Ako pripraviť dokonalý steak?
Inšpirujte sa receptom šéfkuchára Antonína Bradáča a doplňte steak bylinkovým maslom.
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Čatní - farebná India v pohári
Čatní (chutney) je hustá omáčka. Je charakteristická pre indickú kuchyňu. Pripravuje takmer z čohokoľvek :)...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.