Sterilizované paradajky
Sterilizované paradajky
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
7
kg
cherry paradajky
200
ml
citrónová šťava
postup
1.
Paradajky na koncoch narežeme do kríža, aby sa dali lúpať. Dáme ich do hrnca, zalejeme horúcou vodou a dve minúty povaríme. Potom ich vyberieme pomocou sitka z hrnca a necháme vychladnúť. Opatrne ich ošúpeme a naplníme nimi sklenené poháre. Z tejto dávky by malo vyjsť 10 pohárov s objemom 1 liter.
2.
Do pohárov dáme po dvoch lyžiciach citrónovej šťavy. Zalejeme ich horúcou vodou až cca 1,5 cm pod okraj. Okraje očistíme a prikryjeme viečkom. Dáme na 45 minút sterilizovať, pričom táto doba sa počíta až od počiatku varu vody. Poháre potom vyberieme z vody a necháme vychladnúť.
3.
Takto sterilizované paradajky môžeme využiť ako podklad pre omáčky a iné dobroty.
Podobné recepty
Podobné články
Viete, ktoré paradajky sú zdravšie? Surové alebo tepelne upravené? Odpoveď vás možno prekvapí!
Aj vy máte radi paradajky? A viete, či sú zdravšie surové alebo tepelne upravené?
Môj kamarát záhradník mi poradil, ako a prečo musím strihať paradajky v auguste
Riedenie paradajkových listov má svoje opodstatnenie. Tu je zopár dobrých rád, prečo by ste mali strihať...
Toto by ste mali vedieť: Ako zužitkovať zelené paradajky? Sú vôbec bezpečné?
Aj vy sa vyhýbate zeleným paradajkám a tie, ktoré nestihnú dozrieť hádžete rovno do koša, či v lepšom...
Skvelé tipy, ako skladovať čerstvé paradajky: Takto vydržia pevné a nestratia chuť
Paradajky sú symbolom teplého a slnečného leta, preto nemôžu chýbať na žiadnom stole. Či už ich máte...
Odstraňujete v obchode stopky z paradajok? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Mali by sa z paradajok odstraňovať stopky? Odpoveď vás možno prekvapí.
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.