Chutná tatárska omáčka
Chutná tatárska omáčka
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
50
g
kyslá uhorka
20
g
kapary
2
ks
vaječný žĺtok
1,5
dl
olej
1
dl
kyslá smotana
podľa chuti
soľ, citrónová šťava, horčica, rasca mletá
postup
1.
Žĺtky vymiešame s horčicou a za stáleho miešania prilievame olej (mení farbu zo žltej na bledú).
2.
Ochutíme citrónovou šťavou, pridáme kyslú smotanu a jemne osolíme.
3.
Pridáme nadrbno nakrájané uhorky a kapary a podľa chuti rascu. Spolu dobre zamiešame.
4.
Čas prípravy sa výrazne skráti prípravou v mixéri.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.