Pečený králik so zeleninou

Králika umyjeme, osušíme a rozporcujeme na kúsky. Dochutíme ich soľou, mletým čiernym a grilovacím korením.

Zemiaky očistíme a dáme predvariť do vriacej vody s rascou. Scedíme ich, medzitým nakrájame papriku, cibuľu, cuketu a cesnak.

Do vymastenej zapekacej misy dáme predvarené zemiaky, zeleninu a králika. Na vrch dáme bobkový list, celé korenie, všetko podlejeme vínom, troškou vody a zakryjeme alobalom. Pečieme vo vyhriatej rúre a podľa potreby podlievame počas pečenia králika výpekom.