Jazmínová zmrzlina
Jazmínová zmrzlina
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
50
g
kvet jazmínu
120
g
krupicový cukor
4
ks
vaječný bielok
1
ks
škorica
2
PL
biely rum
500
ml
voda
postup
1.
Kvety jazmínu namočíme na 3 hodiny do vody. Po troch hodinách vodu scedíme, premiešame do nej polovicu cukru, celú škoricu a zmes povaríme. Vyberieme škoricu, prilejeme rum a necháme ju vychladnúť.
2.
Bielky vyšľaháme vo vodnom kúpeli tak, aby sa cukor úplne rozpustil. Necháme ich vychladnúť a vyšľaháme tuhý sneh. Primiešame jazmínovú vodu a zmes máme hotovú.
3.
Nalejeme ju do vhodnej nádoby, vložíme do mrazničky a každých 30 minút zmrzlinu prešľaháme. Robíme dovtedy, kým zmrzlina nebude vhodne zamrznutá.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.