Černicový cheescake

Sušienky najskôr rozdrvíme nadrobno a premiešame s maslom tak, aby sa vytvorila drobivá zmes. Zmesou vystelieme dno formy, do ktorej sme vložili papier na pečenie. Korpus potiahneme aj po okrajoch do výšky cca 2cm a dáme na pár minút do trúby vyhriatej na 200 stupňov.

V miske zmiešame tvaroh, mascarpone, vajcia, vanilku alebo vanilkový cukor, práškový cukor, šťavu, misku černíc a tajnú prísadu - ochutený medík Vitamed - černicový.

Zmes vylejeme do formy na zapečený korpus. Pečieme 15 minút pri teplote 200 stupňov, potom ďalších 30-35 minút pri teplote 150 stupňov. Cheesecake je hotový, ak je v strede ešte pohyblivý. Následne vyberieme a už len spokojne mľaskáme. Dobrú chuť!