Pridať recept

Letný ovocný krehký koláč

10
porcií
125
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto:

200 g
hladká múka
100 g
studené maslo
40 g
práškový cukor
1 štipka
soľ
1 kocka
ľad

Plnka:

3 ks
vajce
200 g
smotana na šľahanie
60 g
práškový cukor
500 g
ovocie
trochu
práškový cukor na posypanie

postup

1.
Ľad necháme v pohári rozpustiť na ľadovú vodu. Múku zmiešame so soľou, pridáme k nej maslo nakrájané na kocky, cukor a 2 lyžice ľadovej vody. Veľmi rýchlo spracujeme tuhé cesto, ktoré zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do mrazničky.
 
2.
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do formy s priemerom cca 24 cm. Cesto na dne formy poprepichujeme vidličkou, položíme naň papier na pečenie, naň nasypeme fazule a cesto vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180°C 15 minút, potom papier zo záťažou dáme dole a pečieme ešte 5 minút.
3.
Vajíčka rozšľaháme so smotanou a cukrom. Opatrne zmes nalejeme na predpečený korpus, koláč opäť vložíme do rúry a pečieme ešte 40 minút. Upečený ho necháme vychladnúť, ozdobíme ho ovocím a posypeme práškovým cukrom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Šťavnaté bublaniny: 15 overených receptov na tie najlepšie (nielen) letné koláče
Šťavnaté bublaniny: 15 overených receptov na tie najlepšie (nielen) letné koláče
Keď chceme rýchlo upiecť chutný koláč, bublanina je jedným z najlepších riešení. Nadýchané cesto...
Nostalgické dobroty z čerstvých jahôd
Pripravte si s nami nostalgické pochúťky: Šľahačkový pohár, jahodová dreň či roláda
Jahodové maškrty, ktoré odolali času a sú stále populárne aj dnes.
3 najosviežujúcejšie letné nápoje
3 najosviežujúcejšie letné nápoje, vďaka ktorým sa vyhnete sladkým sódam
Tieto jednoduché nápoje vám spríjemnia váš pitný režim, spoľahlivo a chutne nahradia chuť na sladké sódy...
Jahody
Super zdravá maškrta: Jahody zlepšujú náladu i koncentráciu
Doprajte si jahody každý deň. Vždy vás odmenia dobrou náladou.
Root vegetables
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Broskyne
Sezóna broskýň: Ako skladovať broskyne? Na čo všetko sa dajú použiť?
Sezóna broskýň je vzácna, netrvá dlho – aspoň keď hovoríme o chutných šťavnatých plodoch zo záhrad...