Šťavnatý hovädzí steak
Šťavnatý hovädzí steak
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
4
hovädzia sviečkovica
trochu
olivový olej
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
2
PL
olej na opekanie
postup
1.
Steaky musia byť hrubšie, umyjeme ich, osušíme a potrieme olivovým olejom. Dochutíme soľou a posypeme čerstvo mletým korením.
2.
Olej v panvici musíme poriadne rozohriať. Steaky opatrne vložíme do horúceho oleja a minútu ich opekáme sprudka z každej strany. Potom znížime teplotu na strednú hodnotu a steaky pečieme z každej strany od 2-5 minút.
3.
Opečené steaky zabalíme do alobalu a necháme ich 3 minúty odstáť. Podávame s varenými zemiakmi alebo šalátom.
4.
Dĺžku pečenia volíme podľa toho, či chceme mať steak krvavý - 2 minúty z každej strany, stredne krvavý - 3 minúty z každej strany, prepečený - 5 minút z každej strany.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.