Kelová polievka s mäsom
Kelová polievka s mäsom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
300
g
kel
150
g
hydinové mäso
1
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
250
ml
smotana na šľahanie
1
PL
vegeta
trochu
olej
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
trochu
parmezán na ozdobu
postup
1.
Mäso nakrájame na malé kocky a v hrnci na rozpálenom oleji ich opečieme. Vyberieme ho dierkovanou naberačkou a odložíme bokom. Do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Prilejeme trochu vody, soľ a korenie. Zmes dusíme domäkka.
2.
Kelové listy poriadne umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké rezance. Pridáme ich do polievky, ktorú dolejeme cca 750 ml vody. Ochutíme vegetou a varíme domäkka.
3.
Potom polievku rozmixujeme tyčovým mixérom, prilejeme smotanu, vložíme naspäť mäso a necháme ju prehriať. Podávame s čerstvým pečivom a strúhaným parmezánom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.