Pridať recept

FOTORECEPT: Čokoládové perníky plnené marcipánom

Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Zdroj: daniela5871
50
porcií
80
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

500 g
hladká múka
1 KL
kypriaci prášok do pečiva
1 KL
sóda bikarbóna
1/2 KL
klinčeky
1/2 KL
aníz mletý
1 PL
zázvor
1 PL
škoricový cukor
1/2 šálka
med
180 g
krupicový cukor
140 g
maslo
1 ks
vajce
200 g
mleté mandle
200 g
krupicový cukor
1 ks
vaječný bielok
1 PL
citrónová kôra

postup

1.
Hladku muku zmiesame s praskom do peciva a sodou bikarbonou. V miske nad parou rozpustime med, maslo a cukor. Musime dat pozor aby to nebolo horuce, iba teple. Do rozpusteneho masla s medom a cukrom pridame vsetky koreniny, muku, vajce a vypracujeme z toho hladke cesto. Z mandli, cukru, bielka a nastruhanej citronovej kory urobime marcipan. Medovnikove cesto a marcipan osobitne rozvalkame, najlepsie medzi dvoma papierami na hrubku asi 2 mm. Z medovnikoveho cesta povykrajujeme srdiecka. Z marcipanu vykrojime tiez srdiecka ale trochu mensie ako pernikove. Marcipanove srdiecka dame na pernikove srdiecka, boky potrieme vodou a na vrch polozime medovnikove srdiecko. Boky zatlacime a srdiecka ulozime na plech.
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Zdroj: daniela5871
 
2.
Pecieme vo vyhriatej rure 180C 20 minut. Upecene plnene srdiecka vylozime na mriezku a nechame vychladnut. Srdiecka mozeme lubovolne ozdobit.
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Zdroj: daniela5871
3.
Srdiecka mozeme lubovolne ozdobit. Ja som ich poliala s cokoladou a este som ich postriekala s bielou cokoladou.
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Fotorecept: Čokoládové perníky plnené marcipánom
Zdroj: daniela5871
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
xxevaxx
24.12.2012 15:24 | |
+0 -0
vyskusala som ale musela som do cesta pridat asi tak 2 dcl vody a dalsie vajicko lebo cesto bolo velmi sypke a nedalo sa zhniest ale nakoniec vysli skvele. marcipan som kupila usetrilo to cas. (y)
panzerschreck
20.12.2012 15:09 | |
+1 -0
nemozem sa na to vynadivat vyzera to velmi lakava a netradicna kombinacia ale takisto aj velmi pracna priprava takze zostanem asi len pri ocumovani obrazku :D :D :D
Podobné články
Perníky
Najlepšie perníky: Šťavnaté, voňavé a krásne jednoduché
10 vynikajúcich a overených receptov na tie najlepšie perníky.
Jablkovo-mrkvový perník s orechami
Jablkovo-mrkvový perník s orechami, tak jemný, až sa rozplýva na jazyku! Výborný HRNČEKOVÝ recept, ktorý zvládne každý
Krásne vláčny a zároveň krehký. Jablkovo-mrkvový perník, ktorý prevonia celý dom a chutí celej rodine.
Korenistý perník s citrónovou polevou
Voňavý perník: Skvelý koláč na sviatočný stôl aj ku káve vo všedný deň
Ak máte radi perníky, vyskúšajte tento, ktorý je prevoňaný medom a hrejivými koreninami v dokonalej harmónii.
3 TOP cuketovo-kakaové koláče
TOP 3 cuketovo-kakaové koláče
Kto raz vyskúšal pridať cuketu do koláčového cesta, rád sa k tomuto nápadu vráti. Má to jeden prostý dôvod...
15x perníkový koláč: Výborné voňavé koláče, ktoré nikdy nesklamú
15x perníkový koláč: Výborné voňavé koláče, ktoré nikdy nesklamú
Báječné perníky v tých najlepších receptoch. Hotové sú raz-dva. Ktorý vyskúšate ako prvý?