Tekvicová polievka s kokosovou smotanou
Tekvicová polievka s kokosovou smotanou
Zdroj: Alpro
ingrediencie
500
g
tekvica hokkaido
1
ks
malá cibuľa
1
strúčik
cesnaku
50
g
hladká múka
500
ml
Alpro kokosový nápoj
500
ml
Alpro sójová alternatíva smotany
200
ml
Alpro kokosová alternatíva smotany
tymian
olivový olej
soľ
postup
1.
Najemno nakrájanú cibuľu orestujeme dozlata na olivovom oleji. Pridáme olúpanú, semien zbavenú a na menšie kusy nakrájanú tekvicu, rozdrvený cesnak a tymián. Krátko orestujeme a prilejeme Alpro sójovú alternatívu smotany, Alpro kokosový nápoj a Alpro kokosovú alternatívu smotany.
2.
Po zmäknutí tekvicu rozmixujeme tyčovým mixérom. Podľa potreby zahustíme zápražkou pripravenou z oleja a múky a dochutíme soľou.
3.
Polievku prevaríme. Pre dosiahnutie jemnejšej konzistencie ju môžeme precediť cez jemné sito.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.