Pridať recept

FOTORECEPT: Dusená cuketa s baklažánom na víne

Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica

ingrediencie

300 g
baklažán
300 g
cuketa
200 ml
zeleninový vývar
100 ml
suché červené víno
1 ks
červená cibuľa
1 vetvička
rozmarín
2 PL
med
300 g
rajčiny
100 ml
pasírované paradajky
6 ks
zemiaky
1 ks
čili

postup

Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
 
1.
Cuketu a baklažán nakrájame na kocky a restujeme 10 minút.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
 
2.
Potom zeleninu odložíme bokom.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
3.
Na panvici rozpálime med a pridáme cibuľku, ktorú skaramelizujeme.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
4.
Pridáme baklažán, cuketu a čerstvé rajčiny.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
5.
potom pridáme čili a rozmarín.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
6.
Podlejeme vývarom a potom červeným vínom.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
7.
Prilejeme pasírované paradajky a dosolíme podľa chuti.
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
8.
Medzitým upečieme zemiaky (ako príloha) v rúre (220 stupňov, 20-30 minút)
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Fotorecept: Dusená cuketa s baklažánom na víne
Zdroj: vacica
9.
Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Baklazan
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Schnitzel
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grecka kuchyna
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkanska
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.