Koláč s tekvicovou plnkou
Koláč s tekvicovou plnkou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Cesto:
250
g
maslo
800
g
hladká múka
150
g
práškový cukor
1
ks
vaječný žĺtok
1
štipka
mletá škorica
1
štipka
mletý kardamón
Plnka:
1
kg
tekvicové pyré
150
g
práškový cukor
2
PL
med
4
ks
vajce
200
g
syr Mascarpone
1
štipka
soľ
postup
1.
Všetky suroviny na cesto vymiešame a vypracujeme hladké cesto. Rozvaľkáme ho na kruh väčší ako je forma, vyložíme ním formu, dno poprepichujeme vidličkou a v rúre vyhriatej na 160°C ho pečieme do zlatista cca 15 minút. Potom korpus vyberieme a necháme vychladnúť.
2.
Tekvicové pyré pripravíme z tekvice, ktorú podusíme alebo upečieme a rozmixujeme na hladké pyré. Necháme ho vychladnúť a primiešame všetky ostatné suroviny na plnku.
3.
Plnku navrstvíme na korpus a koláč vložíme do rúry piecť ešte na cca 30 minút. Výborne chutí s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.