Pridať recept

Zemiakové muffiny s baklažánom

12
porcií
125
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

600 g
zemiaky
300 g
baklažán
250 ml
smotana na šľahanie
3 ks
vajce
2 strúčiky
cesnaku
40 g
šunka
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
100 g
tvrdý strúhaný syr
1 PL
olivový olej

postup

1.
Na suchý plech s teflónovou vrstvou uložíme baklažán, ktorý poprepichujeme vidličkou. Pridáme umyté zemiaky a spolu všetko pečieme vo vyhriatej rúre cca 50 minút. Po upečení zeleninu necháme trochu vychladnúť, zbavíme ju šupky, baklažán nakrájame na menšie kúsky a zemiaky nastrúhame.
 
2.
V miske zmiešame rozšľahané vajíčka, prelisovaný cesnak, zemiaky, tvrdý syr, šunku, olivový olej a smotanu. Zmes dochutíme soľou, korením a nakoniec primiešame baklažán.
3.
Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami, ktoré naplníme cestom. Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme cca 50 minút.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Cisársky trhanec
Vezmite múku, vajce, mlieko a urobte si tento perfektný recept! Legendárny CISÁRSKY TRHANEC, lacný a hotový za 10 minút! Lepšiu dobrotu ste už dávno nejedeli
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť alebo upiecť? Máme pre vás chutné recepty, z ktorých si odtrhnete iba...
slané košíčky
Čo bude dnes na večeru? Slané plnené košíčky!
Ach tie večere! Aj u vás večer čo večer rozmýšľate čo na večeru? Vyskúšajte slané košíčky. Očaria...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...