Jednoduché kysnuté knedle
Sweet steamed dumplings with a plum jam
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
500
g
hrubá múka
1
PL
soľ
1
ks
vajce
1
PL
cukor
1/4
liter
vlažné mlieko
30
g
droždie
podľa chuti
mak, strúhanka, orechy...
postup
1.
Pripravíme si kvások. Z teplého mlieka odlejeme asi 1/2, pridáme droždie, cukor a čakáme, kým sa vytvorí kvások. Potom pridáme múku, vajce, ostatné mlieko, soľ a necháme vykysnúť.
2.
Cesto dáme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 4 bochníky a necháme stáť 15 minút. Vytvarujeme knedle a vkladáme do vriacej vody, znížime príkon a varíme 20 minút. Počas varenia neobraciame.
3.
Hotové knedle môžme posypať makom, opraženou strúhankou alebo mletými orechmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.