Vláčne rezy s makom a citrónovou plnkou
Rezy s makom
Zdroj: emmaxi-66
ingrediencie
Citrónové cesto
55
g
solamyl
65
g
múka polohrubá
120
g
krupicový cukor
4
ks
vajcia
1
ČL
kypriaci prášok
trochu
citrónová kôra
Makové cesto
120
g
krupicový cukor
3
ks
vajcia
80
g
mletý mak
50
g
múka polohrubá
1
ČL
kypriaci prášok
Plnka
300
ml
mlieko
1
ks
citrónový puding
70
g
kryštálový cukor
šťava a kôra z 1 citróna
250
g
maslo
K tomu
1
téglik
slivkový lekvár
100
g
čokoláda na poliatie
trochu
citrónová šťava
postup
Je to jednoduchý a chutný koláč. Namiesto lekváru môžete použiť aj hustejší ríbezľový džem - ideálne sa dopĺňa s citrónom.
1.
Citrónové cesto: Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme cukor, žĺtky, citrónovú kôru, múku zmiešanú so solamylom a kypriacim práškom. Pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.
2.
Rovnakým spôsobom pripravíme makové cesto a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.
3.
Z cukru, pudingu a mlieka si uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny, pridáme vychladnutú kašu, kôru a šťavu z 1 citróna.
4.
Citrónové cesto pokvapkáme citrónovou šťavou, potrieme lekvárom a na to položíme makové cesto. Pritlačíme, natrieme plnkou a polejeme roztopenou čokoládou. Dáme do chladničky stuhnúť a krájame na rezy.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.