Jablkové buchty
Jablkové buchty
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
polohrubá múka
100
g
práškový cukor
15
g
čerstvé droždie
250
ml
mlieko
80
g
maslo
3
ks
jablko
1
PL
citrónová šťava
2
ks
vaječný žĺtok
1
hrsť
hrozienka
1
štipka
soľ
postup
1.
V 100 ml mlieka, 20 g práškového cukru, štipky soli a droždia pripravíme kvások. Do misky dáme múku, zvyšný cukor, mlieko, zmäknuté maslo, hrozienka a kvások. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme vykysknúť na dvojnásobok objemu.
2.
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou a necháme odstáť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a nakrájame na štvorce, do ktorých uložíme jablká.
3.
Každý štvorec zabalíme a rukami vyformujeme guľky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme žĺtok a vložíme do rúry. Pri teplote 180°C ich pečieme do zlatista.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.