Čokoládové truffles
Čokoládové truffles
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
300
g
kvalitná horká čokoláda
200
ml
smotana na šľahanie
35
g
maslo
3
PL
voda
trochu
kakao na obaľovanie
postup
1.
Čokoládu rozlámeme na menšie kúsky. Pridáme k nej vodu a vo vodnom kúpeli ju rozpustíme. Do rozpustenej čokolády opatrne vmiešame smotanu. Zmes odstavíme a necháme vychladnúť tak 30 minút.
2.
Potom opäť zmes vrátime nad paru a ohrejeme. Vmiešame maslo a miešame, kým sa obe hmoty spoja. Zmes odstavíme a vložíme stuhnúť do chladničky, najlepšie však na celú noc.
3.
Pomocou malej lyžičky z hmoty odoberáme kúsky. Najlepšie bude ak ich trošku obalíte v kakau a potom robíte guľky. Nemusia byť úplne dokonalé, hlavné je, že sú domáce. Obalíme ich v kakau a skladujeme v chladničke.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.