Pridať recept

Čokoládový medovník

ingrediencie

Cesto

400 g
múka
150 g
maslo
150 g
cukor
1 ks
vajce
3 PL
kakao
3 PL
med
1 KL
kypriaci prášok do pečiva

Plnka

500 ml
mlieko
2 PL
škrob
2 KL
vanilkový cukor
250 g
maslo
150 g
práškový cukor
4 PL
med
1 PL
rum

postup

1.
Ze surovin na těsto zpracujte husté těsto. Rozdělte na několik částí, podle velikosti plechu tak, abyste získaly tenké pláty. Pečte při 180 stupních cca 10 - 15 minut. Pláty budou stále měkké, pečte je tedy na pečicím papíru a s ním sundávejte z plechu, ať pláty nepotrháte. Nechte zchladnout. Po vychladnutí budou tvrdé, jako sušenky.
 
2.
Na náplň: Smíchejte v troše mléka škrob a mouku. Ve zbytku mléka uvařte vanilkový cukr, přiveďte k varu a do vařicího mléka přimíchejte mléko se škrobem a moukou a chvíli míchejte do zhoustnutí. Přendejte do mísy a za stálého míchání zchlaďte. Do vychladlé směsi přimíchejte pomalu máslo s cukrem. Přidejte rum a med a míchejte, dokud se směs nespojí.
3.
Promažte pláty krémem a dejte do chladu přes noc. Nahoru dejte lehké závaží, plech na pečení například. Druhý den budou pláty měkké a navlhlé od krému. Nahoru můžete namazat tenkou vrstvu marmelády a posypat najemno nastrouhaným zbytkem plátů.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
19.11.2013 20:42 | |
+7 -4
Chcela by som sa spýtať, že aký škrob ide do tej plnky?? Kukuričný alebo zemiakový (solamyl) ? :?
daninka460
23.3.2013 07:42 | |
+6 -3
asi sa chybicka vloudila? do plnky ide 400g muka? 2KL vejce?,, ta muka by mala ist do ceste :? :(
Anonymný nick
14.1.2013 21:03 | |
+3 -1
zákusok vyzera velmi lakavo, rada by som recept vyskusala, len v predpise surovin je nejaka chyba - muka do cesta nejde?
freimaria
26.2.2013 13:12 | |
+5 -1
Ja som si to tiez citala...je tam napisane 2 polievkove lyzice muky
freimaria
26.2.2013 13:14 | |
+9 -0
uz som na to prisla....stala sa chyba....do cesta 400g muky a do plnky 2 polievkove lyzice muky...mame to a mozme zacat piect....
Podobné články
Vianočné medovníky
Už nikdy sa vám neroztečie, drží perfektne! Ako urobiť hustú polevu na medovníky? Stačí jedna prísada - budú ako maľované a bez prasklín
Žiadne praskliny a poleva dokonale hustá! Tieto rady by mal poznať každý, kto má rád medovníky.
Sviatočné pečenie s medom: Najobľúbenejšie recepty na medové rezy, zákusky a koláče s medom, tieto u nás
Vianočné pečenie s medom: Najobľúbenejšie recepty na medové rezy, zákusky a koláče s medom, tieto u nás na Vianoce nesmú chýbať
Výborné a krásne sladké domáce medové zákusky, koláče aj dezerty v najobľúbenejších receptoch. Medové...
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
V zime nič nefunguje bez medu! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
V zime bez medu nefunguje nič! Dokáže oveľa viac, než si myslíte
Načo míňať veľa peňazí na drahé krémy a lieky, keď máte odpoveď priamo pod nosom? Domáci med dokáže...
Čo dokážu medové orechy?
Medové orechy sú skutočnou superpotravinou: Ak ich budete jesť pravidelne, môžete očakávať toto
Vedeli ste, že: med a vlašské orechy sú účinné aj samostatne, spoločne však dokážu zázraky?