Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Kuracie prsia v nivovej omáčke

4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

600 g
kuracie prsia
2 strúčiky
cesnak
300 g
syr s modrou plesňou
150 g
syr Eidam
vegeta
olej
mleté čierne korenie
soľ

postup

1.
KURACIE PRSIA NAKRÁJAME na menšie rezne, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. V panvici rozohrejeme olej a na ňom rezne prudko opečieme. Keď sú rezne z oboch strán opečené, zalejeme ich vodou, ochutíme vegetou, pridáme prelisovaný cesnak a podusíme domäkka.
2.
DO MENŠIEHO HRNCA vlejeme asi 150 ml smotany a privedieme do varu. Do vriacej smotany prisypeme na menšie kúsky rozdrobený plesňový syr a miešame, kým sa nerozpustí.
3.
AK BY OMÁČKA bola príliš riedka, zahustíme ju strúhaným tvrdým syrom. Naopak, ak je príliš hustá, pridáme ešte smotanu. Udusené kuracie rezne potom servírujeme s omáčkou a cestovinami.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Jankahelka
20.7.2013 21:27 | |
+13 -8
to je jasné že nesoliť ved niva je slaná aj troška rezne okoreniť a obaliť v hladke múke nebudú sa pripekať. Mňam.
Ikoja
19.7.2013 17:29 | |
+16 -4
mňam... to ja mozem :-), no v surovinach nieje "uvedena" smotana 150 ml a na moje gusto je toho syru tam vela.
ka74
19.7.2013 11:03 | |
+19 -7
Robím podobnú a bez Eidamu, je zbytočný. Len dobrá rada ak chcete mať tú omáčku jemnú a bez hrudiek, treba ju počas varenia trošku rozmixovať, pretože niva sa celá nerozpustí zostanú hrudky. inak super recept, a nesoliť! ani len štipôčku!
Zobraz celú diskusiu
Vybrali sme pre vás
AEG
Čo dokáže para
Čo dokáže para
Lahodná zelenina, dokonalý steak, chutná ryba. Aby sa skvelé jedlo objavilo na vašom tanieri, nemusíte nevyhnutne...
jablko
(NE) obyčajné jablká!
(NE) obyčajné jablká!
Pochrumkajte si aspoň na jednom jablku denne a budete zdravý ako rybička! O tom, že ovocie a zelenina sú prospešné...
Feta cheese cubes
Kozí syr
Kozí syr
V dobe našich dedov bolo kozie mlieko a syr bežnou vecou a produktom. Dnes je tomu naopak, kozie mlieko a výrobky...