Medovníčky
150
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
kg
hladká múka špeciál
500
g
práškový cukor
100
g
Hera
4
ks
vajcia
4
PL
medu
4
PL
vody
2
ČL
perníkové korenie
1
ČL
škorica mletá
1
ČL
sódy bikarbóny
2
PL
kakaa
postup
1.
Vymiešame vajcia s preosiatým práškovým cukrom a pridávame postupne Heru, med, vodu, perníkové korenie, škoricu, sódu, a preosiaté kakao. Dobre vymiešané cesto zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme odstáť do druhého dňa.
2.
Hodinu pred vaľkaním vyberieme cesto z chladničky, aby trošku zmäklo.
3.
Vyváľkame na hrúbku 3mm a môžme vykrajovať rôzne tvary.
4.
Pečieme na plechu, vystlanom papierom na pečenie, pri teplote 170°C okolo 5 minút do hneda (podľa farby, treba pozerať) a po upečení potierame jemnou vrstvou rozšľahaného žĺtka s trochou vody.
5.
Medovníčky necháme 3 dni odstáť aby poleva lepšie držala a môžme zdobiť bielkovou polevou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.