Koláčiky s nivou, jablkom a orechami

najskôr si zamiesime cesto a necháme ho aspoň hodinu vykysnúť... pripravíme si náplň - syr nadrobíme a roztlačíme vidličkou, pridáme 2-3 lyžice smotany tak aby nám vznikla hustá hmota, pridáme jablko nakrájané na malé kocky, pretlačený cesnak, nasekané vlašské orechy a petržlenovú vňať, dobre premiešame, soliť netreba, syr je slaný dosť

vykysnuté cesto rozvaľkáme na tenšie a vykrajujeme veľké kolieska, radielkom alebo krájačom na pizzu urobíme štyri zárezy, do stredu dáme kopček plnky, bočnice cesta postupne obtáčame okolo plnky, treba dobre popritláčať aby držali tvar, mne sa pri pečení trochu rozišli :-(

vrch potrieme vajíčkom a posypeme slnečnicovými semienkami, kladieme na plech, na pečiaci papier a necháme ešte 15-20 minút vykysnúť, pečieme na 180°C asi 15 minút

tieto koláčiky sú výborné len tak k vínu ale len pre toho, kto má rád syr s modrou plesňou pretože pečením sa jeho vôňa a chuť ešte znásobujú...