Pridať recept

Vianočný orechový koláč

8
porcií
110
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

400 ml
vlažné mlieko
30 g
droždie
1 KL
práškový cukor
500 g
polohrubá múka
50 g
rozpustené maslo
1 ks
žĺtok
1 ks
vajce
40 ml
mlieko
100 g
mleté orechy
2 PL
strúhanka
40 ml
rum
1 balíček
škoricový cukor
3 PL
med

postup

1.
Do vlažného mlieka rozmrvíme droždie a pridáme trošku cukru. Do misy nasypeme múku, pridáme kvások, žĺtok a maslo. Rukami alebo mixérom vymiesime hladké cesto, ktoré prikryjeme a necháme kysnúť.
 
2.
Zvyšné mlieko necháme prejsť varom, pridáme doň mleté orechy, rum, škoricový cukor a med. Plnku riadne premiešame, odstavíme a necháme vychladnúť.
3.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika. Nožom ho rozdelíme na dva rovnaké pásy, na ktoré uložíme kôpky vychladnutej orechovej plnky. Okraje cesta zvinieme cez plnku a potrieme bielkom.
4.
Oba pásy spletieme do vrkoča a takto pripravený koláč prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme ho ešte 20 minút kysnúť a rúru vyhrejeme na 180°C.
5.
Potrieme ho žĺtkom, vložíme na 10 minút do rúry, potom teplotu znížime na 150°C a pečieme ešte ďalších 25 minút. Upečený koláč prikryjeme a necháme vychladnúť.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Vianočné bobáľky s makom
Presný a overený recept na bobaľky: Tradičný dezert, ktorý nesmie chýbať na našom vianočnom stole
Bobaľky, bobáľky, pupáky alebo opekance. Po dobrom vianočnom jedle si ešte nechávame miesto na jednu tradičnú...
To najlepšie cestíčko na rybu
Geniálne cestíčko, ktoré robím už roky! Netrhá sa a krásne drží tvar, hodí sa na všetky ryby
Kde inde by sme hľadali ten najlepší spôsob ako obaliť kapra, filet z tresky či lososa ako v krajine, kde...
Zapekaný kastról
Máme pre vás recept na ZAPEKANÝ KASTRÓL a iné perfektné nápady na nové jedlá zo zvyškov z Vianoc
Pred Vianocami ľudia vo veľkom nakupujú a vianočné menu vystačí pre pol armády. Zvyšky by ste však nikdy...
Trojkráľový koláč
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...
Vlašské orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu či riziko infarktu. Tušíte, kto by ich mal jesť
Vlašské orechy pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu či riziko infarktu. Tušíte, kto by ich mal jesť najčastejšie? Odborníci radia
Orechy patria medzi top potraviny, ktoré sa v našich domácnostiach nachádzajú počas celého roka. Okrem toho,...