Údené mäso s pivnou kôrkou
Údené mäso s pivnou kôrkou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
2
kg
údená krkovička
6
strúčikov
cesnaku
3
ks
bobkobý list
3
ks
celé čierne a nové korenie
250
ml
čierne pivo
postup
1.
Údené mäso opláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou tak, aby bolo celé zakryté. Pridáme bobkový list, korenie, strúčiky cesnaku. Hrniec prikryjeme a na miernom ohni mäso varíme cca 50 minút.
2.
Potom mäso vyberieme, preložíme do zapekacej misy. Povrch mäsa prelejeme pivom, vložíme ho do vyhriatej rúry a pri teplote 170°C pečieme cca 30 minút. Počas pečenia mäso podlievame výpekom.
Podobné recepty
Podobné články
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Pivo sa dá použiť mnohými spôsobmi: Neuveríte, s čím všetkým vám v domácnosti dokáže pomôcť
Pivo chutí nielen ako studený nápoj či na zapíjanie dobrého jedla, ale je aj osvedčeným všestranným...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.