Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Amarantový koláč s čokoládou

ingrediencie

400 g
amarant
1 liter
kokosové mlieko
3 PL
med
5 PL
kakao
1 PL
škorica
4 ks
jablko
1 hrsť
horká čokoláda
1 hrsť
blanšírované mandle

postup

Amarant je plodina, podobne ako quinoa bez lepku. Pri varení zanecháva podobnú vôňu ako kukurica. Predáva sa v rôznych formách ako pufovaný do jogurtov a pyré, ako múka či ako drobné zrniečka. A práve z tých som spravila tento skvelý koláč. Amarant obsahuje viacero pozitívnych látok, ale najviac bielkoviny. V období akým je tehotenstvo alebo dojčenie je pre ženu dôležitý pre jeho vysoký obsah vápnika, železa a horčíka. Tieto látky sa teplom nestrácajú, preto aj vo forme takejto torty dostaneme do seba dôležité a potrebné stavebné prvky nášho tela. Viete, že amarant sa inak volá aj Láskavec?  Naviac , vápnik je podporený aj mandľami, v tomto koláči nájdete aj sezóne jablká.

1.
Amarant premyjeme. Zalejeme ho kokosovým mliekom. Premiešavame aby neprihorel. Ak budete mať málo tekutiny, môžete doliať vodou. Pridajte škoricu, kakao, med a nastrúhané jablká. Amarant je uvarený cca po 10 -15 minútach, veď ho ochutnajte, mal by byť mäkký.
2.
Zmes natlačte do tukom vymazanej formy na tortu, vrch posypte mandľami a čokoládou, môžete ešte posypať aj kokosovým cukrom aby sa pri pečení jemne karamelizoval. Pečte pri teplote 180 C° asi 30 minút. Podávajte vychladnutý.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Francúzske croissanty
Croissant - nadýchané maslové pečivo z Francúzska!
Croissant - nadýchané maslové pečivo z Francúzska!
Aj keď tomu možno nebudete chcieť uveriť, croissant nemá svoj pôvod vo Francúzsku. Jeho história siaha do Rakúska, kde...
Pečené koleno na pive
Pivo - nielen na pitie, ale aj na varenie!
Pivo - nielen na pitie, ale aj na varenie!
Pivo je jedným z najstarších nápojov na svete a má množstvo priaznivých účinkov na ľudské zdravie, za ktoré môže...
Ázijský čaj
Čaje-nečaje! Kto sa v tom má vyznať? Podrobný prehľad čajov
Čaje-nečaje! Kto sa v tom má vyznať? Podrobný prehľad čajov
Možno niekoho trošku zarazí názov článku, ale čajom sa často nazývajú aj nápoje, ktoré s ním nemajú vôbec nič spoločné...