Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Amarantový koláč s čokoládou

ingrediencie

400 g
amarant
1 liter
kokosové mlieko
3 PL
med
5 PL
kakao
1 PL
škorica
4 ks
jablko
1 hrsť
horká čokoláda
1 hrsť
blanšírované mandle

postup

Amarant je plodina, podobne ako quinoa bez lepku. Pri varení zanecháva podobnú vôňu ako kukurica. Predáva sa v rôznych formách ako pufovaný do jogurtov a pyré, ako múka či ako drobné zrniečka. A práve z tých som spravila tento skvelý koláč. Amarant obsahuje viacero pozitívnych látok, ale najviac bielkoviny. V období akým je tehotenstvo alebo dojčenie je pre ženu dôležitý pre jeho vysoký obsah vápnika, železa a horčíka. Tieto látky sa teplom nestrácajú, preto aj vo forme takejto torty dostaneme do seba dôležité a potrebné stavebné prvky nášho tela. Viete, že amarant sa inak volá aj Láskavec?  Naviac , vápnik je podporený aj mandľami, v tomto koláči nájdete aj sezóne jablká.

1.
Amarant premyjeme. Zalejeme ho kokosovým mliekom. Premiešavame aby neprihorel. Ak budete mať málo tekutiny, môžete doliať vodou. Pridajte škoricu, kakao, med a nastrúhané jablká. Amarant je uvarený cca po 10 -15 minútach, veď ho ochutnajte, mal by byť mäkký.
2.
Zmes natlačte do tukom vymazanej formy na tortu, vrch posypte mandľami a čokoládou, môžete ešte posypať aj kokosovým cukrom aby sa pri pečení jemne karamelizoval. Pečte pri teplote 180 C° asi 30 minút. Podávajte vychladnutý.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu.

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Vybrali sme pre vás
Grilling Ribs
Marinády dodajú grilovanému mäsu a rybám tú správnu chuť!
Marinády dodajú grilovanému mäsu a rybám tú správnu chuť!
Vonku sa konečne vyčasilo a prišiel ten správny čas nato, aby ste aj Vy vytiahli gril. Sedieť vonku na terase...
Traditional
Oštiepok - syrový poklad zo slovenských salašov
Oštiepok - syrový poklad zo slovenských salašov
Oštiepok je náš slovenský polotvrdý, polotučný syr. Jeho charakteristickým znakom je elipsovitý tvar s ornamentom...
nanuky
17 zdravých tipov na nanuky pre deti od Henriety
17 zdravých tipov na nanuky pre deti od Henriety
Neviem či poznám človeka, ktorý nemá rád zmrzlinu. Vy áno? Naše deti ju milujú. Dokonca aj najmladšia. Nevie ešte...