Banánová torta
Banánová torta
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
5
ks
vaječný bielok
120
g
kryštálový cukor
80
g
mleté mandle
2
PL
polohrubá múka
1/2
balíček
kypriaci prášok do pečiva
1
štipka
soľ
Krém:
500
ml
mlieko
1
balíček
Zlatý klas
2
PL
maizena
1
balíček
vanilkový cukor
170
g
maslo
5
ks
vaječný žĺtok
1
PL
amaretto
Ostatné:
5
ks
banán
1
balíček
smotana na šľahanie
50
g
čokoláda na ozdobu
postup
1.
Bielka vyšľaháme so štipkou soli, keď sú pekné biele pridáme cukor a šľaháme, kým sa úplne nerozpustí. Pridáme múku zmiešanú s mandľami a kypriacim práškom. Cesto premiešame už len ručne, vylejeme ho do formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180°C cca 15 minút. Upečený korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
2.
Z mlieka, žĺtkov, zlatého klasu, maizeny a vanilkového cukru uvaríme hustú kašu. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Za občasného miešania kašu necháme vychladnúť. Vychladnutú po častiach zmiešame s maslom a dochutíme amarettom.
3.
Upečený korpus rozrežeme po dĺžke na dva korpusy. Potrieme ich krémom a na každý uložíme na plátky nakrájané banány. Smotanu vyšľaháme, potrieme ňou celú tortu, vrch ozdobíme plátkami banánov a boky torty kúskami čokolády.
4.
Najlepšie bude ak torta postojí aspoň cez noc v chladničke.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.