Pridať recept

FOTORECEPT: Segedínsky guláš s pretlakom

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55

ingrediencie

1 kg
bravčová krkovička
1 kg
kyslá kapusta
2 ks
cibuľa
3 strúčiky
cesnaku
140 g
pretlak
400 g
kyslá smotana
štipiek
soľ
trochu
čierne korenie
ks
rasca
trochu
štipľavá paprika
3 ks
bobkový list
5 ks
nové korenie
podľa chuti
čili
1 ks
zemiaky na zahustenie
trochu
olej

postup

1.

Budeme potrebovať

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
 
2.

Cibuľu a cesnak si ošúpeme a potom nakrájame nadrobno

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
3.

Mäso si tiež nakrájame na kocky

4.

Cibuľu s cesnakom si orestujeme do zlata

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
5.

Pridáme mäso a necháme ho zatiahnuť

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
6.

Potom pridáme soľ, čierne korenie, mletú rascu a štipľavu papriku

7.

Medzi tým si vymiešame smotanu s pretlakom

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
8.

A nastrúhame alebo nadrobno pokrájame zemiak, ktorým budeme zahusťovať

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
9.

Po pol hodine pridáme kapustu, bobkový list a nové korenie

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
10.

Podlejeme vodou a prikryté dusíme ešte 15-20 minut

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
11.

Pridáme smotanu s pretlakom

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
12.

Na záver pridáme zemiak a čili

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
13.

Dobrú chuť a dúfam že sa recept páčil

Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Segedínsky guláš s pretlakom (Fotorecept)
Zdroj: vikina55
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Sofia Palečková
Gastro určite nie je pre každého, ale ak sa v tom nájdete, tak potom nie je o čom, hovorí Sofia, študentka hotelovej akadémie (podcast)
Zaujíma vás, ako prebiehajú praktické maturity na hotelovej akadémii či stáž v zahraničí? Vypočujte si...
Aký guláš máte najradšej? Tu sú tie, ktoré zbožňujeme najviac
Aký guláš máte najradšej? Tu sú tie, ktoré zbožňujeme najviac
Keď hovoríme o nejakom typickom slovenskom jedle, väčšinou spomíname bryndzové halušky alebo pirohy. Lenže...
Guláš z kuracieho mäsa so slaninou
Guláš z kuracieho mäsa: Mäso krásne šťavnaté, hotové sú raz-dva a celá rodina si bude pýtať dupľu (recepty)
Guláš z kuracieho mäsa je zdravou a chutnou alternatívou tradičného guláša. Pre tých, ktorí z rôznych...
TOP
Najlepšie recepty na segedínsky guláš: Bohatá ponuka, z ktorej si vyberie každý + história
Najlepšie recepty na segedínsky guláš: Bohatá ponuka, z ktorej si vyberie každý + história
Ako a kde vznikol tradičný segedínsky guláš? A ako ho pripraviť? Vyberte si z našej bohate ponuky overených receptov.
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...