Šošovicový šalát s vajcom
Šošovicový šalát s vajcom
Zdroj: borencek
ingrediencie
15
dkg
šošovica červená BIO
4
ks
vajcia
8
ks
cherry paradajky
1/2
ks
červená cibuľa
trochu
mladá cibuľka - vňať
2
PL
olivový olej
1
PL
citrónová šťava
podľa chuti
soľ
podľa chuti
korenie čierne mleté
postup
Ozajstné zdravie na tanieri, chutný olovrant či rýchla večera, ktorá poteší naše chuťové poháriky
1.
Šošovicu premyjeme a dáme variť do 1,5 násobného množstva osolenej vody na cca 7 minút. Po uvarení prípadnú zvyšnú vodu scedíme.
2.
Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na štvrtinky. Paradajky nakrájame na menšie dieliky. Červenú cibuľu olúpeme, nakrájame na pozdĺžne rezance a cibuľkovú vňať na drobné kúsky.
3.
V mise premiešame všetky ingrediencie okrem vajec, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou a dochutíme korením a soľou. Rozdelíme na porcie, pridáme vajcia a servírujeme. Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
borencek
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.