Veľkonočné cupcakes s medom a orechami
Veľkonočné cupcakes s medom a orechami
Zdroj: Hera
ingrediencie
4
ks
vajce
150
g
práškový cukor
125
g
HERA maslová
150
g
polohrubá múka
2
ČL
prášok do pečiva
2
PL
mleté vlašské orechy
2
PL
med
100
g
brusnice
Náplň:
250
ml
plnotučné mlieko
1
ks
vanilkový puding v prášku
2
PL
trstinový cukor
Krém:
ks
zvyšok pudingu po naplnení cupcakes
50
g
HERA maslová
250
g
tvaroh
100
g
práškový cukor
2
PL
med
hrstí
nahrubo nasekané orechy
postup
Odmeňte svojich šibačov originálnymi veľkonočnými cupcakami, ktoré vám zaručia, že si k vám prídu zamlsať i ďalší rok.
1.
Heru nechajte zmäknúť, a potom ju zmiešajte s cukrom do peny. Vďaka tomu bude pekne svetlá. Po jednom pridávajte žĺtky. Kto chce, tak môže ešte pridať čokoládu.
2.
Z bielok ušľahajte pevný sneh. Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Múku, striedavo so snehom veľmi opatrne vmiešajte do žĺtkovej zmesi. Pridajte med, mleté orechy a brusnice.
3.
Cesto dajte do papierových formičiek na muffiny. Pečte v rúre predhriatej na 160 °C, asi 35 minút.
4.
Pripravte si puding. Zahrejte polovicu mlieka. Pridajte cukor. Vo zvyšnom mlieku rozšľahajte pudingový prášok. Túto zmes nalejte do teplého mlieka a chvíľu na miernou ohni povarte za stáleho miešania alebo šľahania metličkou.
5.
Puding i upečené základy na cupcakes nechajte vychladnúť. Do ich stredu urobte dieru. Tú naplňte pudingom.
6.
Suroviny na krém spoločne vyšľahajte. Vzhľadom k tomu, že krém obsahuje hrubšie časti (sekané orechy) použite na zdobenie lyžicu alebo zdobiacu špičku s väčším otvorom.
7.
Ešte môžete dozdobiť kytičkami alebo lístky z marcipánu, fondánu či jedlého papieru.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Hera
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.