Klasický majonézový šalát
Klasický majonézový šalát
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
3
ks
vaječný žĺtok
250
g
olej
1
KL
biely vínny ocot
1/2
KL
horčica
1
štipka
soľ, cukor
Šalát:
400
g
šunková saláma
180
g
sladkokyslé uhorky
30
g
cibuľa
6
g
ocot
10
g
cukor
8
g
worčestrová omáčka
5
g
soľ
20
g
horčica
podľa chuti
mleté čierne korenie
postup
1.
Žĺtky dáme do vysokej úzkej nádoby a zvážime ich. Rozdiel medzi nimi a 300 bude váha oleja, ktorú budeme do majonézy pridávať, v mojom prípadne to bolo 250 g. K žĺtkom pridáme ocot, horčicu, soľ a cukor. Prilejeme olej, do nádoby vložíme ponorný mixér a necháme ho dve sekundy na maxime. Potom ho pomaličky tiahneme nádobou hore a mala by nám vzniknúť hustá domáca majonéza.
2.
Šunkovú salámu nakrájame na pásiky spolu s uhorkami. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Do majonézy pridáme všetko korenie a ostatné suroviny a všetko premiešame. Hotový šalát necháme aspoň hodinu odstáť v chladničke a môžeme podávať.
Podobné recepty
Podobné články
Všetky šaláty schová do vrecka vďaka jednej surovine! Kráľovský ROYAL šalát - to je kombinácia, ktorú by vám nikdy nenapadlo urobiť, VIDEORECEPT
Ak ho raz ochutnáte, iný robiť nebudete! Fantastický letný šalát, hotový za 15 minút.
Najlepšie silvestrovské majonézové šaláty na chlebíčky, bagety aj studené misy! Bohatý výber receptov, ktoré nechýbajú na žiadnej oslave
Silvestrovský výber perfektných majonézových šalátov, ktoré sa hodia na chlebíčky, kanapky i slávnostné...
Domáca veľkonočná majonéza - EXTRA hustá a krásne krémová! Hotová je behom pár minút a nikdy sa nazrazí, dodržujte tento postup
Chystáte sa na veľkonočné sviatky pripravovať majonézové pochúťky? Máme pre vás recept na najlepšiu domácu...
Žiadne vajce a chuť úžasná! Recept na jemnú domácu majonézu bez vajec. Zamilujú si ju nielen vegáni
Počas veľkonočných sviatkov na našich stoloch kraľuje majonéza. Pridávame ju takmer do všetkého: do vajec,...
VEĽKONOČNÝ ZUZKIN ŠALÁT! Návykový recept, ktorý dnes už pozná málokto, urobte odrazu dvojitú dávku na celé sviatky, je to skutočná pochúťka
Urobte na Veľkú Noc Zuzkin šalát a iný už potrebovať nebudete, zatieni akýkoľvek majonézový!
Ako dlho sa môže otvorená majonéza skladovať?
Majonéza je nevyhnutná pre veľkonočné šaláty aj tradičné plnené vajíčka. Je ťažké si bez nej predstaviť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.