Likérové špice
Likérové špice
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
2
balíčky
piškóty
300
ml
sladká smotana
4
ks
vaječný žĺtok
120
g
práškový cukor
30
g
polohrubá múka
200
g
čokoláda
50
g
maslo
2
hrnčeky
vaječný likér
Poleva:
50
g
stužený tuk
1
balíček
čokoláda na varenie
postup
1.
V sladkej smotane rozšľaháme žĺtky, práškový cukor a múku. K zmesi pridáme rozlámanú čokoládu a vo vodnom kúpeli za stáleho šľahania pripravíme hustý krém. Po uvarení krém šľaháme, až keď vychladne. Nakoniec do vychladnutého krému vmiešame maslo a odložíme ho stuhnúť do chladničky.
2.
Potom si na plech rozložíme piškóty a pripravíme si špeciálny nadstavec na tieto špice. Pomocou neho na piškóty vytlačíme valčeky, na ktoré použijeme cca 2/3 krému. Zvyšok si necháme na vrch. Špice uložíme stuhnúť do chladničky.
3.
Naplníme ich vaječným koňakom a opäť uložíme do chladničky. Zvyšným krémom uzavrieme špice a opäť ich uložíme do chladničky.
4.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli so stuženým tukom a polevu prelejeme do hrnčeka. Necháme ju mierne vychladnúť a máčame do nej špice. Necháme ich odkvapkať a opäť uložíme do chladničky.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.