Pridať recept

Vrstvený stromový koláč

10
porcií
88
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

6 ks
vajce
1 štipka
soľ
120 g
krupicový cukor
150 g
marcipán
100 g
práškový cukor
1 KL
vanilkový extrakt
100 g
hladká múka

Ostatné:

3 PL
marhuľová marmeláda
150 g
kvalitná horká čokoláda
1 PL
kokosový olej
trochu
kakao na posypanie

postup

1.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli, postupne pridávame krupicový cukor, až kým nevyšľaháme tuhý sneh. Maslo vyšľaháme s cukrom, vanilkovým extraktom a nastrúhaným marcipánom. Postupne po jednom vmiešame žĺtky, múku a nakoniec opatrne tuhý sneh z bielkov.
 
2.
Rúru vyhrejeme na 230°C. Formu na tortu vyložíme papierom na pečenie a potrieme maslom. Na dno formy dáme trošku cesta a rozotrieme ho špachtľou. Pečieme asi 4 minúty, kým je povrch cesta hnedý a na túto vrstvu natrieme ďalšiu a opäť pečieme.
3.
Takto postupujeme, malo by nám vyjsť cca 10-12 vrstiev. Keď upečieme poslednú vrstvu, koláč necháme vychladnúť vo forme. Potom ho zbavíme papieru na pečenie a necháme úplne vychladnúť. Koláč po vychladnutí obkrájame, aby mal čisté hrany.
4.
Marmeládou potrieme celý koláč. Čokoládu rozpustíme s kokosovým olejom a polejeme ňou celý koláč. Keď je poleva takmer tuhá, celý ho posypeme kakaom a odložíme stuhnúť do chladničky.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Cokolac hotovy rez
Radi pečiete netradičné dobroty? Skúste Cícerovo- pohánkový „ČOKOLÁČ“
Tento koláčik vznikol úplnou náhodou, potrebovala som minúť ingrediencie: uvarený cícer a namočenú pohánku...
Vláčny kakaový koláč (Kladdkaka)
Najvláčnejší kakaový koláč: Kladdkaku zvládnu pripraviť aj cukrári amatéri a očarí i najnáročnejších maškrtníkov
Populárny švédsky kakaový koláč sa vo svete preslávil nielen svojou ohromnou vláčnosťou, ale tiež rýchlou...
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Overený recept na vláčne brownies. Plus zopár rád, ako ich vylepšiť
Ako docieliť, aby bol váš brownies vláčny alebo naopak pevnejší? Radi poradíme.
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a bez masla:
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a masla: Neostane ani kúsok!
Svet jednoduchých koláčov ponúka nekonečné možnosti kombinácií a na samom čele tohto spektra stoja...
Nepečený čoko koláč
Jednoduchý čoko koláč len zo 4 ingrediencií
Tento koláčik je fantastický. Budete potrebovať len sušienky, čokoládu, kokosový olej a mlieko. Navyše sa...