Paprika plnená kuskusom
4
porcie
70
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
4
ks
farebná paprika
1/2
hrnček
kuskus
1
hrnček
vriaca voda alebo vývar
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie, bylinky
1
hrsť
sušené paradajky
1
hrsť
olivy
100
g
syr Feta
1
PL
citrónová šťava
1
ks
jarná cibuľka
podľa chuti
čerstvé bylinky, čili
trochu
olivový olej
1
PL
píniové oriešky
postup
1.
Kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho vriacou vodou alebo vývarom v pomere 1:2, kvapneme doň trošku olivového oleja, premiešame ho a necháme odstáť.
2.
Medzitým balkánsky syr nakrájame na kocky, nadrobno nasekáme jarnú cibuľku a pridáme k uvarenému kuskusu. Dochutíme ho soľou, korením, bylinkami, citrónovou šťavou a môžeme aj čili.
3.
Papriky rozkrojíme napoly, zbavíme ich semienok a naplníme zmesou. Uložíme ich do vymastenej zapekacej misy, pokvapkáme olivovým olejom, prikryjeme alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 225°C a pečieme 30 minút. Potom dáme dole alobal a trošku ich môžeme zapiecť.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.