Krémová pizza s cibuľkou a slaninou
Krémová pizza s cibuľkou a slaninou
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
1
kg
hladká múka
500
g
vlažná voda
10
g
cukor
50
g
droždie
70
ml
olej
20
g
soľ
Plnka:
trochu
olej
2
ks
cibuľa
500
g
slanina
4
tégliky
kyslá smotana
4
strúčiky
cesnaku
2
KL
soľ
1
KL
mleté čierne korenie
1/2
KL
mletý muškátový oriešok
300
g
strúhaný tvrdý syr
postup
1.
Vo vlažnej vode rozmiešame cukor a droždie. Kvások po 5 minútach zmiešame s ostatnými surovinami na cesto a vymiesime hladké nelepivé cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme hodinu kysnúť. Z tohto množstva urobíme 8 porcií.
2.
Slaninu nakrájame na kúsky a cibuľu nadrobno nakrájame. Smotanu dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou, korením a mletým muškátovým orieškom.
3.
V panvici na troške oleja opražíme nadrobno nakrájanú slaninu, pridáme k nej cibuľu a pražíme domäkka. Zmes odstavíme a necháme vychladnúť.
4.
Cesto rozdelíme na 8 kúskov, z ktorých urobíme oválnu pizzu alebo na 4 kusy, ktoré rozprestrieme na plechy, vystlané papierom na pečenie. Pizzu potrieme smotanovou zmesou, posypeme syrom, slaninovo-cibuľovou zmesou a vložíme do rúry.
5.
Pečieme pri teplote 180°C cca 12 minút.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.